Wednesday, January 27, 2010

咸鱼翻生




转载自《天下为公》

关丹与咸鱼,这两个词一直以来都有一种不可分割的情结。一说起关丹,必让人联想起咸鱼-关丹最盛名的土产,所以关丹会被称为咸鱼之都,一点也不为过。据说关丹从八十年代起,便成为了外州人士选购咸鱼的地方,尤为梅香咸鱼更成为食客首选。

关丹更因此拥有了一条享誉全马的咸鱼街,一间间售卖腌制海鲜、干货的商店林立于咸鱼街。咸鱼、腌制品、干货在那时候可说带动了关丹的整体经济,也把关丹这两个名字推广到全马。

可惜好景并不常在,多年前关丹的咸鱼街被一场大火吞噬,几家的商店被葬入火海中。至此以后,这一条咸鱼街便越来越没落,来到今时今日,只剩下一些年迈的业主继续经营一些小生意,为的只是不想把祖业断送于自己的手上。

可是最近我却被咸鱼街一间独特的店面深深的吸引着。此家商店是经营餐饮业,业主非常花费心机的去装潢店面,此店更散发出一种艺术的气息。店里的装潢、摆设品都使用一些古老或儿时的玩具组成,可见业主的心思。看都这家店,直然而然的也令我想起曾经到访马六甲红屋的休闲餐厅。

关丹的咸鱼街与马六甲的鸡场街都拥有许多共同点,环绕着古老的建筑物、曾经繁荣一时到后来的没落的街道。可是马六甲的鸡场街如今已经成功转变成一个可以寻找美食,售卖当地土产(黄梨饼),手工艺品等的集中地。然而关丹的咸鱼街却还在原地踏步。鸡场街如今已成为了每一个到访马六甲游客都必须停歇的地方,鸡场街也成了马国与外国游客集聚的 文化街,每逢公共假期与周末,此条街道更被人潮挤得水泄不通。

马六甲的鸡场街的成功转型,从而刺激马六甲的经济,是我们彭州政府值得学习的典范。关丹的咸鱼街,也期望会有咸鱼翻生的一天。

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